Drinks em alta para seu evento

3 drinks que estão em alta e não podem faltar no seu evento

Quando falamos em festa, uma das primeiras preocupações são as bebidas. O Que servir para os seus convidados para tornar o evento ainda mais especial? Quais drinks estão em alta?

A escolha de drinks para o bar do seu evento deve levar em consideração algumas informações, como:

Quais são os seus drinks favoritos?

Quais são os “comfort drinks” que são apreciados por quase todos e não podem faltar?

Vale a pena ter drinks não tão usuais apenas pela apresentação?

Quais drinks estão em tendência?

Quanto aos drinks favoritos a resposta é muito pessoal, já as outras duas questões são mais fáceis de responder, e aqui na Bardu adoramos ajudar o cliente a fazer as melhores escolhas.

Os comfort drinks que mais tem saída nos eventos são aqueles mais tradicionais: caipirinhas, gin tônicas e, nos últimos anos, o Moscow Mule ganhou um espacinho nessa categoria também. Esses drinks são interessantes de se manter no cardápio (não necessariamente todos, mas ao menos um ou dois) pois costumam agradar a grande maioria dos convidados e assim você garante que ninguém irá para a casa sem experimentar um drink do bar!

Quanto à apresentação, vale a pena sim. Alguns drinks são visuais e atrativos e por isso despertam a curiosidade dos convidados. Isso cria um diferencial no seu evento. Nem sempre gostamos de ir a restaurantes e bares para experimentar drinks diferentes, e o evento pode ser um bom lugar para o seu convidado conhecer um drink e, quem sabe, descobrir um novo favorito.

Outro ponto são os drinks em tendência. Quando uma receita começa a fazer muito sucesso ou é resgatada e volta a estar na moda, o consumo aumenta e os convidados já esperam encontra-la no evento. As tendências se renovam e aos poucos surgem drinks novos e outros deixam o pódio dos queridinhos do momento. Há alguns anos os drinks com vodca dominavam os bares, e hoje vemos a ascensão do gin. O Aperol que andava sumido, voltou às taças dos clientes. E daqui há algum tempo, novos drinks surgirão (ou ressurgirão) e tomarão o seu espaço na lista das tendências.

Para ajudar a escolher, selecionamos três das mais fortes tendências atuais que você deveria pensar duas vezes antes de deixar de fora do seu bar.

Gin tônica

Criado na Holanda no século XVII, o Gin é um destilado a base de cereais e de uma fruta azulada chamada zimbro, além de ser uma bebida refrescante a sua mistura com Tônica possuí baixíssimos índices de carboidratos, açucares, gordura e colesterol.

No Brasil, a popularidade do Gin se deu por conta da sua versatilidade, sendo consumido como a bebida principal em coquetéis clássicos como o Gin Tônica, Dry Martini e Negroni.

Aromatizar o gin com especiarias e ervas também é uma maneira de criar drinks únicos para os seus convidados. Além disso, as apresentações de drinques com a bebida são um evento à parte, por isso, ela não pode ficar de fora do cardápio do seu evento.

Negroni

Além do Gin Tônica, um outro drinque que é imprescindível em qualquer evento é o Negroni. Criado em 1919 na Itália o coquetel leva em sua combinação Gin, Vermute e Campari. O Negroni voltou à tona para os bares há alguns anos, e tem seus admiradores. Mas se quiser trazer algo diferente, é possível pedir uma receita da “família Negroni” e surpreender os convidados. O Milano-Torino, por exemplo é composto apenas por Campari e vermute Tinto foi o primeiro da árvore genealógica desse drink, e pode ser uma atração diferente para o seu bar. Outra variação interessante, principalmente por conta da alta dos drinks a base de whisky, é o Boulevardier que traz Bourbon, Campari e Vermute tinto em sua composição. E para quem gosta de um drink com aquele amargo-doce do Aperol, o Contessa é uma boa pedida (composto por Gin, Aperol e Vermute seco).

Aperol

Assim como o Gin Tônica e o Negroni, o Aperol ainda mantém seu lugar no pódio das tendências. Tradicional de Pádua na Itália, o Aperol é desenvolvido por base de infusão de algumas ervas e raízes, como a genciana, ruibarbo e quinquina.

Possui um leve amargor em seu sabor, e é extremamente refrescante. Quando misturado com espumantes, sendo essa uma de suas combinações mais tradicionais, o Aperol cria uma experiência de sabor única. Por ter uma coloração alaranjada ele é visualmente bonito e chama a atenção no evento. Para eventos diurnos, é uma ótima pedida!