Mixologia Molecular

A mixologia molecular

A Mixologia Molecular tem sua base no que é conhecido de gastronomia molecular. O conceito molecular da cozinha veio parar na arte dos coquetéis e drinks. Essa técnica já é desenvolvida na Europa há alguns anos, e o Brasil vem trazendo essa inovação aos pouco para o mercado nacional com coquetéis moleculares, sólidos. A Bardu trabalha a Mixologia Molecular para surpreender seus clientes e entregar algo completamente diferente para o mercado de bar para eventos.

Trabalhando a partir de procedimentos físicos e químicos, conseguimos criar diversas texturas, formatos, sabores e combinações inusitadas, desenvolvendo sensações únicas para quem tem o prazer de provar essas criações.

Inovação para o seu evento

A técnica da Mixologia Molecular é utilizada pela Bardu para ajudar ainda mais a reforçar o nosso comprometimento em trazer para nossos clientes e seus convidados experiências únicas e diferenciadas, implementando isso dentro do mercado de eventos.

Essa inovação, ainda pouco vista no Brasil, nos permite criar novos formatos para os coquetéis e proporcionais combinações especiais e inusitadas dentro do mercado de bar para eventos. Podemos trabalhar com a Mixologia Molecular para recepcionar os convidados do seu evento, por exemplo, já surpreendendo a todos logo na recepção, ou oferecer um coquetel com espumante e caviares de vodka com xarope de cereja para criar uma combinação especial e deliciosa para os convidados.

Dessa forma, nós da Bardu, inserimos a Mixologia Molecular dentro do nosso serviço de bar para festas e eventos para trazer essa técnica inovadora para nossos clientes, surpreendendo todos os convidados e cada um que tem o contato com esse nosso trabalho diferenciado. Com criatividade, a Bardu entrega luxo, requinte e qualidade para o seu evento, cuidando dos detalhes para surpreender você e seus convidados, garantindo satisfação e uma experiência única.

”Cuidado aos detalhes para que tudo seja perfeito”

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